Паразит - страница 2

Болезни рыб. Что нужно знать!
Саня
Safon, хорош уже, обед скоро
Азу
то есть такую рыбу лучше выкинуть по дальше ( не в воду)?
Safon



да избавлятся желательно,закопать или сжечь!
man_1

да-да, вместе со снастями, и руки хлоркой вымыть!
Safon
man_1, Андрей тя прет?
man_1
Олежка, это тебя прёт. Ты болеть-то прекращай, а то тем наплодил мама не горюй, не успеваю читать, или курить бросай)))))))))))))))))
vermaht
Safon, а ты чем там сам чем болеешь то???
Safon

восполение хитирости(простуда)
а вот это надо!!!
Safon
на это стои взглянуть:Доступно только для пользователейyoutube.com/watch?v=xpCHMc-MEeg&feature=player_embedded#!
Safon
Селитер- Доступно только для пользователейyoutube.com/watch?v=dpHNmP34qw8
Азу

Доходчивое видео, я предполагал, что для человека селитер ни коим боком не опасен, но не знал на 100% . Теперь буду спокоен)
dizel-pv
Я тож читал, что не опасно, но как-то стремно есть зная, что ОНО там живет
Саня
dizel-pv, прям как в поговорке Если ваш болит живот, значит кто то в нём живёт
Азу
а каких паразитов стоит реально опасаться?
и как их определить?
vermaht

Те, что о двух ногах и двух руках!!! Самые опасные!!!
ViT--
Азу,может примерно вот так??? Доступно только для пользователей.azu.uz/assorty/meat/meat_detail.php?ID=1806
Азу
мясо диких животных (кабанчмков, уток( дядя охотник)) я вообще не ем. а назватб этих 3 опасных гадости можете?
Safon
МЕТАГОНИМОЗ. Червячки длиной 1–2,5 мм обживаются в кишечнике человека. Паразиты передаются через, сазана, амурского леща, сома, краснопёрку, пескаря, карася, толстолобика.Проявления болезни (возникают через 7–10 дней после заражения): температура, сыпь на коже, диарея, боли в животе, болезненность при прощупывании живота по ходу толстого кишечника
КЛОНОРХОЗ. у нас встречается : пескарь, карась, сазан. Проявления болезни: температура, высыпания на коже, увеличение печени.
ДИФИЛЛОБОТРИОЗ — поражение широким лентецом. В кишечнике человека из личинки вырастает червь длиной 8–12 м и более. Паразит может жить в организме 10–20 лет. Источник заражения: окунь, ёрш, щука, налим.
Проявления болезни: изменение аппетита, слабость, тошнота (особенно натощак), реже рвота, слюнотечение, отрыжка, изжога, урчание в животе, давление в животе, неустойчивый стул, головная боль, раздражительность, иногда зудящая сыпь
FOX
Сколько всякой заразы,уму не постижимочитать не приятно,не говорю увидеть воочию
predator
После прочитанного становлюсь ВЕГЕТАРИАНЦЕМ!!!!
sushivesla
Safon,
земляк,привет, наверно тоже сегодня комсомолку прочитал?

"Рыба в реках Гомельщины заражена опасным паразитом
Материал предоставлен изданием «Комсомольская правда» в Белоруссии»
Распечатать
За последние пять лет описторхозом в области заразились 180 человек

В 23 процентах образцов рыбы, проверенных эпидемиологами Гомельской области, оказались зараженными личинками описторхид. Плотва, язь, лещ, пескарь, красноперка, уклейки и другие взятые для исследования рыбы были выловлены в Днепре, Соже и Припяти.

Как пишет «Живой Гомель» со ссылкой на городской центр гигиены и эпидемиологии, за последние пять лет в области около 180 человек заразились описторхозом. Это гельминтное заболевание, которое, если его не распознать на ранней стадии, может привести к хроническому гепатиту и даже раку печени.

Чтобы не заразиться описторхозом, надо просто не есть зараженную рыбу, советует издание.
Safon

Привет,не,эта новость есть в ветке:Вот тебе и на...,я просто про эту заразу инфу скинул
Orl_OFF


в мясе рыбы можно обнаружить овальную, или круглую капсулу, внутри которой находится согнутая личинка с двумя присосками. Размеры капсулы менее одного миллиметра и простым глазом ее заметить нельзя.
sushivesla
так а в простонародье знает кто нибудь что это за беда???
25 процентов это серьезно!!

вот стало меня после таранки очередной подташнивать и что дальше делать, анализы чтоли бежать сдавать или водки 0,5 хряпнуть?)
только без шуток и прибауток
Fat_Maks_Elk
а ты уверен, что именно после таранки?
Safon

Каждый сам решает как быть со своим здоровьем,я бы к врачу пошел,там бы что то и прояснилось,что и от чего!
sushivesla
полагаю термообработка оптимальный варинат.
а кто как солит таранку делитесь мнениями
Fat_Maks_Elk
Тузлучным способом, не жалея соли, чтоб наверняка!
sushivesla
так вот самое интересное где это наверняка
в граммам и днях?
ведь никто незнает....
чтоб картофелина плавала....
неделя потом отмочка пару часов....
на заводе в своем соку только соль добавляют (неповторимый аромат)
да можно до бескнонечности!!!!!
Fat_Maks_Elk
У каждого свой вкус!
sushivesla
вот-вот,
а бациллы тебе о своей кончине отчитываться вряд ли будут
в том то и фокус!)
Fat_Maks_Elk
Не так страшны бациллы, паразиты страшнее!
sushivesla
ну я образно....
имея в виду всех тварей
Safon

А этой дряни в природе хватает
Физручелло
Вот здесь более конкретно + профилактика и как солить)))
Рыбный стол. С паразитами
Паразиты в рыбе. Как от них обезопасить себя?
Авторы Андрей Веденьков, врач-паразитолог Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья
№5(15), 7 Май 2012г.

Некоторые паразитические черви (гельминты) передаются человеку именно через рыбу и рыбную продукцию, содержащую их живые личинки.
Из таких заболеваний в Беларуси зарегистрированы 2 — описторхоз и дифиллоботриоз.
Описторхоз вызывается мелким гельминтом (до 1,5 см) — кошачьей двуусткой (сибирским сосальщиком). Он паразитирует в желчных протоках печени, желчном пузыре и поджелудочной железе человека и многих видов плотоядных животных (кошка, собака, свинья, волк, лисица, соболь, медведь и др.).
Симптомы описторхоза: общее недомогание, повышенная температура, боли в правом подреберье, увеличенная печень. У некоторых развивается желтуха, пневмония аллергического генеза, астмоидный бронхит, миокардит, острый гастродуоденит. Нелеченый недуг ведет к хроническим заболеваниям печени, поджелудочной железы, желчного пузыря, способствует возникновению рака печени и желчных протоков.
Причиной дифиллоботриоза является один из самых крупных гельминтов (длина 20 и более метров) — лентец широкий, который паразитирует в тонком кишечнике человека и многих видов плотоядных животных.
Симптомы дифиллойотриоза: тошнота, слюнотечение, изжога, отрыжка, вздутие и боли в животе, диарея до 4 раз в сутки (с фекалиями отходят фрагменты гельминта до 40 см длиной). В тяжелых случаях может развиться витаминодефицитная анемия, дисбактериоз, кишечная непроходимость.
Жизненный цикл этих паразитов проходит со сменой 2 промежуточных хозяев:
? у кошачьей двуустки — пресноводных моллюсков и рыбы семейства карповых (язь, елец, плотва, красноперка, лещ, голавль, синец, белоглазка, чехонь, жерех, линь, пескарь, уклея, гольян, верховка, шиповка);
? у лентеца широкого — веслоногих рачков и хищных рыб (щука, налим, окунь, ерш).
Заразиться можно, съев рыбу или рачков, зараженных живыми личинками кошачьей двуустки (не видны невооруженным глазом) или лентеца широкого (заметны при профессиональном осмотре). Опаснее всего вяленая речная рыба домашнего приготовления, отловленная рыболовами-любителями.
С момента заражения до появления первых признаков заболевания проходит от 2 до 6 недель при описторхозе , от 1 до 3 месяцев при дифиллоботриозе.



Меры ПРОФИЛАКТИКИ:

? ветеринарный и санитарный надзор за поступающими из-за рубежа и отлавливаемыми в водоемах Беларуси партиями рыбы;
? кулинарная обработка в режимах, гарантирующих полную безопасность продукции:
? глубокая заморозка. От личинок лентеца: при –20°С — 8 часов, –30°С — 6 ч., –35°С — 3 ч., –40°С — 2 ч.; от личинок двуустки: при –28°С — 32 ч., –35°С — 14 ч.,
–40 °С — 7 ч.;
? соление. Концентрация соли должна быть не менее 14% (концентрированный солевой раствор плотностью 1,20), температура +1…+2°С в течении 14 суток от личинок лентеца и от 21 до 40 суток (в зависимости от длины рыбы) — от личинок двуустки;
? вяление и холодное копчение речной рыбы только после обеззараживания в морозильнике;
? варка. Порционными кусками не менее 20 минут с момента закипания, рыбных пельменей — не менее 5 минут кипения;
? жарение. Крупные куски (до 100 г) в распластанном виде не менее 20 минут, мелкие и рыба целиком — в течение 15–20 минут.
Safon
Интересно,а наших речик рыбу ни кто на проверку не здавал.Что в наших речках творится с рыбой,может ее вообще есть нельзя?
dolkin

Я и не ем.
Safon
dolkin, Андрей,но а другие едят,сушат,коптят,жарят.Интерестно знать были ли случаи заражения?На сколько чисты наши водоемы и их обитатели
ANGEY78

Лет этак с десяток назад проверял рыбу привезённую с Сожа на радиацию, - чистая. А вот карасиков с Годылёва, мне посоветовали зарыть в глубокую яму и закатать сверху бетоном. «Фонили» сильно.
Ну а вообще, сырую речную рыбу есть не рекомендуют, - в ней много активных биологических элементов. Но после термической обработки они уже не вредны.
Fat_Maks_Elk
А я вообще, рыбу почищу и в морозилку, дней этак на 10 минимум (при -18 градусов). Ну а потом, когда душа рыбки захочет, то прожарка хорошая или засолка и таранка!
Alexey
Где такие ловятся? Куда нам ехать не стоит?
Safon
Alexey, ну тут так и не ответишь,Женя написал про один.Можно пойманную рыбу с каждого водоема возить на анализ,а потом карту зараженных водоемов сделать